CONSERVA - GASTRONOMIA

BAMBOO SHOOTS

Brotes de bambú, crujientes y de especial aroma. Forma de pirámide y color crudo.

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AGALITA MUGARITZ

Mineral seleccionado por su alta calidad y gran pureza. Polvo fino y tacto suave.Su color grisáceo cristalino y un ligero sabor terroso.

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CALX DOY

Mineral extraído de rocas calizas. Su textura es un polvo fino de color blanco, que no tiene sabor.

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TEXTURAS CHOCO SPARKYS ALBERT I FERRAN ADRIA

Son pequeños trozos de caramelo de chocolate que al contacto con la humedad explotan. Son popularmente conocidos como Peta Zetas.

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TEXTURAS FIZZY ALBERT I FERRAN ADRIA

Este producto se presenta en forma de gruesos gránulos alargados tiene un sorprendente efecto efervescente. Tiene un sabor neutro con un toque ligeramente cítrico.

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TEXTURAS SPARKYS ALBERT I FERRAN ADRIA

Los Sparkys son pequeños trozos de caramelo de color ámbar que al contacto con la humedad explotan. Son popularmente conocidos como Peta Zetas. Tiene un sabor ligeramente afrutado.

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CASTAÑA GALLEGA PELADA

Este Fruto seco, de piel marrón muy resistente y brillante y de fruto denso, destaca por su moderado aporte energético y una composición nutricional similar a la de los cereales.

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ALMENDRA VERDE FRESCA

Su delicado sabor, su color marfil, su textura crujiente y carnosa nos ofrece en boca una sensación grasa y lechosa. La almendra fresca es un distinguido y delicioso ingrediente.

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Almendra con la cascara verde aun tierna. Su delicado sabor, su color marfil, su textura crujiente y carnosa nos ofrece en boca una sensación grasa y lechosa. La almendra fresca es un distinguido y delicioso ingrediente.

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