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  • Maíz morado Maíz morado

Maíz morado

Descripción rápida

Es un tipo de maíz subtropical oriundo de Perú al que también se denomina choclo morado. Es curiosos que si se planta en otro país no crece de color morado, pudiendo crecer de color amarillo.

Usos culinarios

Usado como alimento y como colorante natural para comidas, bebidas y tintes desde hace milenios en el valle de la cordillera de Los Andes.

Especificaciones

CONSERVACIÓN:

- 18º

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