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AJO SECO EXTRA MORADO

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AJO SECO EXTRA MORADO

Descripción rápida

Planta bulbosa con un aroma y sabor muy intensos, que se acentúa al llegar a la madurez y secarse, debido a que se reduce se contenido en agua.

Usos culinarios

Sus usos en cocina son casi infinitos. Es muy usado como condimento para guisos, estofados, potajes, se puede freír, confitar o encurtir y hasta preparar con él salsas como el célebre allioli.